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広島で二郎系ラーメンを食べるなら麺屋多華味で麺、野菜大盛りがおすすめ

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こんにちは、広島在住のラーメン好きカズオ@cazuo_happyです!

 

昼過ぎにお腹が激烈に減ってきたので、初めての麺屋多華味という二郎系インスパイアのラーメン屋に行ってきました!

 

二郎系インスパイアとは?ラーメン二郎に影響を受けたラーメンを提供するラーメン屋の総称。
ラーメンの特徴としては太めの麺が多量にあり、麺、茹で野菜(キャベツ、もやし)、生の刻みにんにくの量を好みで調整できる。

 

広島には残念ながらラーメン二郎はありませんが、二郎系インスパイアは何件かあります。

 

ちなみにカズオはラーメン二郎を食べたことはありません!

 

 

麺屋多華味に到着!

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場所は広島県佐伯区五日市のコイン通りにあります。広島の中心部からは車で30分くらい。

お店の駐車場はないのですが、近くにコインパーキングもあります。

 

 インパクトのある看板f:id:kuroniko96:20170805234512j:plain

 

大きいガラスから少しの店内の様子が見えますf:id:kuroniko96:20170805235131j:plain

入店する!f:id:kuroniko96:20170805235236j:plain 

 

入ってすぐ左手に券売機がありますf:id:kuroniko96:20170805235329j:plain

店に入ると、左側にすぐ券売機があるので買いましょう!

メニューは豊富で量も調整できるので女性の方でも、全然大丈夫です!
レディースラーメンとか冷やしラーメンとかあるので、こってりラーメン苦手な人でいけるメニュー構成。

彼氏や旦那、お父さんが行きたいといったら一緒に行ってあげましょう!

 

多華味ラーメン(味付き玉子付き)830円をチョイス

 

1番スタンダードなメニューを選び、店員さんにカウンター席に通される。

麺、野菜の量をどうするか、にんにくをいれるかで悩む


ちなみに麺大盛りは一般的なラーメン3人前の300グラム

野菜を大盛りにすると山のようにキャベツともやしが盛られる。

にんにくは生の刻みにんにくが入ります。にんにくを増やすと、かなりパンチの効いた味になるでしょう・・・口臭への影響もやばいでしょうね・・・

 

今回は麺大盛り(300グラム)・野菜大盛り・にんにくありで注文!

壁にはメニューと麺・野菜大盛り無料の張り紙f:id:kuroniko96:20170805235431j:plain

 

毎週水曜日がお休み。祝日以外の水曜日は絶対に行くなよ!f:id:kuroniko96:20170807232828j:plain

店内の様子

席について

カウンター席7席
テーブル席4人×2
テーブル席2人×2
 
空いている時間を狙って行ったので空いてましたが、忙しい時間は行列もできるそうです。
店内は縦長なつくりで厨房もやたら長い感じ。
 
店内はとても清潔です

たまに汚いラーメン屋とかあるけど、麺屋多華味はとてもキレイで床やテーブルも油っぽくありません。

 

多華味ラーメン(味付き玉子付き)830円を食べてみた!

空いていたこともあり5分くらいでラーメンきた!

 

麺大盛り(300グラム)・野菜大盛り・にんにくありf:id:kuroniko96:20170808002656j:plain

茹でたキャベツともやしが山のようにあり、1枚のチャーシューの上には細かく刻まれたにんにくがライドオン

スープは油がこってりしていて、醤油のいい香りがして食欲をそそる

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丼は小さいんだけど本当にたっぷり限界まで入ってる感じ

っていうかスープが下の皿にこぼれるのは不可避な状態で出てくる

こぼさずにもってきたお姉さんすごいな。

 

食べる!!!

美味い!

普通に下の皿にスープはこぼれるけど美味い!

麺は中太で、少しきしめんぽくて太く、断面は平たい感じ。結構柔らかめの麺でそこは好みが別れるかもしれない

硬さが選べるならカズオは硬めで選ぶかなー、ちょっと柔らかいかも。

スープは醤油のしょっぱさと、背脂のラードの深い甘さが濃厚で美味い。

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最初はどうやって食べていいか分からないが、食べるとカサが減ってきて徐々に食べやすくなります。

下の皿にスープがこぼれても気にするな!

 

食べてもなかなか減らないf:id:kuroniko96:20170808005918j:plain

煮卵は中の黄身が絶妙に柔らかく、味がしっかり付いていて美味い。
食感、味共にレベルの高い煮卵!

チャーシューは1枚乗っています。味が染みていて、豚肉の甘さが引き立っていて美味い!チャーシュー麺という選択肢は多華味なら全然有りだなって感じ!っていうかチャーシューメンにすれば良かった

美味しく完食

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空腹だったこともあり、最後まで美味しく完食!

スープは油が多く、全部は飲めませんねw

でも美味しいラーメンでした!

 

こうすれば良かった


食べた後に思ったことがいくつかあったので、今後行く人のために書いておく!

 

チャーシューメンにすれば良かった


チャーシューは通常では1枚乗ってますが、チャーシューを食べた瞬間「美味っ!」「もっとチャーシュー食べたいっ!」って思ったので、空腹で大食いな人はチャーシューメンでもありかなっておもった。いっぱい食べる学生とかはチャーシュー麺もオススメ!

 

にんにくはマシにすれば良かった


にんにくは食べているうちにスープの奥底に沈んでいきました。スープを全部飲むわけではないので、多くのにんにくは丼の底に落ちていった・・・

二郎系インスパイアはにんにくパンチの効いた辛みが美味いので、麺に絡んでにんにくがついてくる感じが良いんですよ。

にんにくは通常では少ないのでマシにするのが良いとおもいます。

 

麺硬めにできるか聞けば良かった


麺が思っていたよりも柔らかく茹でてありました。個人的にはごわごわした食べごたえのある太麺を期待していたので硬めにできるなら硬めが良かったかなー。まぁ、この辺は好みですけどね。

 

 

麺屋 多華味の詳細情報

 

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